Globus-Qualitätssicherung

Unser größtes Anliegen ist es, Sie mit einwandfreier Ware zu versorgen! Die Qualitätssicherung von GLOBUS wird durch Herrn Dr. Horst Lang geleitet. Er informiert unverzüglich unsere Kunden bei aktuellen Ereignissen im Lebensmitteleinzelhandel, aber auch darüber hinaus.

Verkauf von Frischeiern aus der Käfighaltung

Sehr geehrte Kunden,

seit dem 1.1.2009 hat sich in Deutschland hinsichtlich der Eierproduktion eine ganz entscheidende Wende vollzogen. In Deutschland dürfen keine Legehennen in Legebatterien (Käfigen) gehalten werden.

Bis Ende 2009 besteht jedoch noch eine Übergangsfrist für landwirtschaftliche Betriebe, die umstellen wollen.

Globus hat entschieden, auf die Vermarktung von Frischeiern aus der Käfighaltung inkl. der Kleingruppenhaltung zu verzichten und wird in enger Abstimmung mit seinen Lieferanten, im Laufe des Jahres, die Produkte nach und nach umstellen, um somit Engpässe und betriebswirtschaftliche Härten auf landwirtschaftlicher Ebene zu vermeiden.

Ein weiterer Schritt von Globus wird hierbei die Einführung eines Schaleneis sein, das aus einer Haltungsform stammt, die vom deutschen Tierschutzbund entwickelt wurde und über das KAT-System kontrolliert wird. Die Produkte werden mit dem Siegel "Tierschutz geprüft" gekennzeichnet.

Dr. Horst Lang

Qualitätssicherung

Deutscher Tierschutzbund KAT-System

Schweinegrippe

Sehr geehrte Kunden,

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat am 11.06.2009 bezüglich des neuen Influenza-Virus die so genannte Phase 6 ausgerufen, die durch fortgesetzte Mensch-zu-Mensch-Übertragungen charakterisiert ist . Mit der Höherstufung bildet die Weltgesundheitsorganisation die Situation der vergangenen Tage und Wochen ab, in denen immer mehr Staaten Erkrankungsfälle bestätigt haben.
Somit hat mit der sogenannten Schweinegrippe erstmals seit 1968 eine Grippe die Ausmaße einer Pandemie erreicht.
Der von Bund und Ländern getragene Nationale Pandemieplan enthält Maßnahmen, Aufgaben und Handlungsempfehlungen. Auch Empfehlungen für persönliche Hygienemaßnahmen, wie Händewaschen sind Bestandteil des Plans.
Die WHO empfiehlt trotz der Hochstufung zur Pandemie keine weiteren Beschränkungen, da die Infektionen bisher relativ mild verliefen. Die Symptome sind ähnlich wie bei saisonaler Influenza, vor allem Fieber, Atemwegsbeschwerden und Gliederschmerzen. Generell empfohlene persönliche Hygienemaßnahmen wie Händewaschen, sollten aber besonders beachtet werden. Insbesondere bei Kontakt zu Reiserückkehrern aus stärker betroffenen Regionen.
Eine Übertragung der Viren über die Nahrungskette wird nach wie vor ausgeschlossen, somit ist es nicht notwendig auf den Verzehr von Schweinefleisch zu verzichten. Allgemein gilt, dass bei einer Erhitzung von Lebensmitteln über 72°C solche Viren zerstört werden.

Dr. Horst Lang

Qualitätssicherung

Weltgesundheitsorganisation (WHO)