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Neueröffnungen Globus Idar-Oberstein

Globus Idar-Oberstein eröffnet neben Sushi- und Salatbar auch eine eigene Meisterbäckerei

Die Modernisierungsarbeiten im Globus Idar-Oberstein neigen sich für dieses Jahr dem Ende zu: Heute eröffnete die neue Meisterbäckerei. Zahlreiche Bäcker und Konditoren stellen nun täglich von Hand eine große Auswahl an frisch gebackenen Broten, Brötchen und Kuchen einschließlich regionaler Spezialitäten her.

„Auf der Fläche der alten Metzgerei haben wir seit August an einer eigenen Bäckerei gearbeitet. Die Eröffnung dieser neuen Meisterbäckerei stellt den diesjährigen Endpunkt der Umbauarbeiten in unserem Markt dar“, sagt Thomas Hewer, Geschäftsleiter im Globus Idar-Oberstein. „Wir freuen uns sehr, dass wir unseren Kundinnen und Kunden nun täglich selbstgemachte, frische Back- und Konditoreiwaren anbieten können.“

Von der Mehlanlieferung über die Sauerteigzubereitung bis hin zum Backen im Etagenofen machen die Globus-Bäcker und –Konditoren alles selbst vor Ort. „Der Tag unserer Bäcker beginnt morgens um drei Uhr. Ab dann backen sie bis in die Abendstunden immer wieder neu. So haben unsere Kunden die Gewissheit, dass unsere Backwaren immer schön frisch und knusprig sind“, sagt Thomas Hewer. Die Bäckermeister, Gesellen und Konditoren lassen sich dabei jederzeit gerne über die Schultern schauen, denn produziert wird in einer offen einsehbaren Backstube mit großen Fenstern vor den Augen der Kunden. Insgesamt produzieren die Globus Meisterbäcker täglich 15 verschiedene Brote, sieben Sorten Brötchen, unterschiedliche Kuchen mit Früchten der Saison und 22 verschiedene Sahnetorten. Eine besondere Globus-Spezialität ist die Torte-to-go, eine geschichtete Sahnetorte für den Genuss unterwegs.

Pünktlich zum Weihnachtseinkauf stehen den Globus-Kunden seit heute auch wieder alle Parkplätze zur Verfügung, denn alle Baucontainer wurden abgezogen.

Ab Januar 2017 geht es dann in die Endphase der Modernisierungsarbeiten im Globus Idar-Oberstein: In der Shopzone wird bis April 2017 das neue Globus Café und ein neuer Zeitschriftenshop eingerichtet, außerdem wird der Optiker Aktiv Optik umgebaut. Weitere Informationen dazu folgen 2017.


Mehr zur Meisterbäckerei

Neueröffnung Sushi- und Salatbar

Täglich frisch bereiten die Globus-Mitarbeiterinnen und –Mitarbeiter in der Schnippelküche unterschiedliche Salate vor, stellen selbstgemischte Dressings her und schnippeln zahlreiche Gemüsesorten, die an der Salat-Bar je nach Geschmack selbst zusammengestellt und mit nach Hause genommen werden können. An der Sushi-Bar kreieren die Globus-Mitarbeiterinnen und -Mitarbeiter täglich frisch 20 Variationen an Sushi und richten sie in Sushiboxen für den Verzehr Zuhause oder unterwegs an. Ergänzt wird diese Auswahl durch selbst zusammengestellte Sushi-Platten, die passend für jeden Geschmack für jede Art von Feierlichkeiten angefertigt werden.

Neben der Salat- und Sushi-Bar eröffnete im Obergeschoss der neue „Rooms by Depot“-Shop. Hier finden Sie moderne und saisonale Dekorationsideen und Angebote rund um das Thema Wohnen.

Sushibar

Kleine, fernöstliche Leckereien, einfach zum Mitnehmen.
Wir stellen jeden Tag zahlreiche Sushi-Boxen in unterschiedlicher Variation zum Mitnehmen und Genießen her.

Salatbar

Entdecken Sie unsere neue Salatbar mit einer großen Auswahl an rohen und angemachten knackfrischen Salaten.

Depot

Saisonale Dekorationsideen und Angebote rund um das Thema Wohnen.

Hauseigene Zubereitung

Produkte werden im Markt täglich frisch für Sie zubereitet wie an der Fisch- & Käsetheke, der Salatbar und in der Gastronomie.

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