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Geschmackssache - ganz bewusst

Immer mehr Menschen achten auf gesunde und ausgewogene Ernährung. Da ist es gut zu wissen: Ob vegetarisch, vegan, ohne Laktose oder Gluten – bei Globus gibt es für jeden Geschmack eine Vielfalt an Produkten.

Fleischlos glücklich!

Es gibt zahlreiche gute Gründe, Vegetarier zu werden oder zumindest häufiger auf Fleisch zu verzichten. Die Frage ist oft nur, wie man an wirklich leckere Produktalternativen kommt.

Dank praktischer Zutaten ist die vegetarische Küche weniger aufwendig als gedacht. Pudding ohne Kuhmilch, Fleischersatz aus Soja – Möglichkeiten gibt es unzählige. Dass Tofu nach fadem Gummi schmeckt, ist ein altes Vorurteil, das man längst durch eine bessere Konsistenz und eine gute Würzung behoben hat. Und auch für Menschen, die sich bewusster, politisch korrekter ernähren oder einfach ab und zu auf Fleisch verzichten wollen, sind diese Globus-Produkte tolle Alternativen.

In den Globus-Märkten finden Sie außerdem immer eine frische Auswahl an Gemüse, das aktuell Saison hat. Auch direkt vom Bauern aus der Region, aus artgerechter Haltung. Denn Essen kann so viel mehr als satt machen!

Fit und vegan

Allergiker, Personen mit Laktoseintoleranz oder Menschen, die sich besonders gesund oder ethisch bewusst ernähren wollen, streichen Milch, Ei und/oder Fleisch vom Speiseplan. Mit Erfolg: Vegane Esser berichten häufig von einem besseren Wohlbefinden und gesteigerter geistiger und körperlicher Leistungsfähigkeit.

Gerade zu Beginn der Umstellung, fällt es manchen noch recht schwer in traditionellen Gerichten Eier, Sahne und Co. zu ersetzen. Doch hier können Produkte wie Eiersatz-Pulver oder Sahne-Ersatz auf Sojabasis praktische Abhilfe schaffen.

Für Veganer gibt es bei Globus auch Soja-, Reis- und Haferdrinks als natürlichen Milchersatz. Der Reisdrink ist besonders fettarm während der Haferdrink durch seinen etwas höheren Fettgehalt cremiger ist als Milch. Natürlich finden Sie noch viele weitere vegane Produkte in unserem Sortiment!

Laktosefreier Genuss

Nur bei den allerwenigsten Betroffenen in Deutschland ist eine Laktose-Intoleranz angeboren – meist tritt diese erst im Erwachsenenalter auf. Die gewohnte Ernährung dann umzustellen, ist nicht immer so einfach.

Die gute Nachricht: Globus hat viele Hersteller im Programm, die laktosefreie Lebensmittel produzieren. Der Geschmack bleibt hier keineswegs auf der Strecke. Dabei geht es längst nicht mehr nur um laktosefreie Milch, sondern um alle Artikel des täglichen Bedarfs. Die Kühlregale bei Globus enthalten inzwischen einige Joghurt-Sorten, leckere Fertiggerichte oder auch Desserts, die unbedenklich sind bei einer Laktose-Intoleranz.

Und: Das Sortiment an laktosefreien Produkten wächst bei Globus stetig weiter. Die Zeiten, in denen Menschen mit einer Milchzucker-Unverträglichkeit auf Genuss verzichten mussten, sind längst Geschichte.

Frisch und glutenfrei

Immer mehr Menschen reagieren inzwischen empfindlich auf Gluten und müssen für das eigene Wohlbefinden auf viele Getreidesorten verzichten.

Zu den glutenhaltigen Getreiden zählen u.a. Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer und Grünkern. Als Ersatz kann man z.B. auf Erzeugnisse aus Soja, Mais oder Buchweizen zurückgreifen. Bei Globus gibt es fertige glutenfreie Mehlmischungen zu kaufen, die als Ersatz für das Kleberweiß Gluten beispielsweise Guarkernmehl enthalten. Und Sie finden auch weitere glutenfreie Getreidesorten, wie Reis, Hirse, im Globus-Sortiment.

Für Sie als Info: In den Meisterbäckereien von Globus werden Backwaren direkt frisch hinter der Theke hergestellt. Auch hier wird auf bewusste Ernährung geachtet: Mehrere Globus-Märkte haben eine zusätzliche Backstube, die streng von der übrigen Meisterbäckerei getrennt ist. Hier stellen sorgfältig geschulte Bäcker zwölf glutenfreie Brotsorten her – zusätzlich zum Sortiment. So geht glutenfrei einkaufen ganz einfach!

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