Bei Seeberger in Ulm
ein schönes Wort
Doch ab wann gilt es? Ab welchem Zeitpunkt hat etwas wirklich Tradition? Bei der Firma Seeberger aus Ulm, die nicht nur deutschlandweit einen Namen hat, kann man gut und gerne von einem Traditionsunternehmen sprechen. Immerhin wurde Seeberger bereits 1844 als Kolonialwarenladen gleich hinter dem Ulmer Münster von Christoph Seeberger gegründet. Das Angebot der Produkte, die über die Kolonien aus Übersee importiert wurden, war groß: Früchte, Nüsse, Gewürze. Im Jahr 1882 kam noch eine Kaffeerösterei hinzu, damals ein Luxusgut für wohlhabende Leute.
„ Wir haben es über Jahrzehnte geschafft, gute Verbindungen aufzubauen.“
Joachim Mann,
Leiter Produktmanagement
bei Seeberger
Auch noch heute ist Kaffee einer der beiden Geschäftsbereiche von Seeberger. Doch das wissen nicht so viele. Bekannt ist die Ulmer Firma für ihre Trockenfrüchte und Nüsse, die in zahlreichen Supermärkten in Deutschland, aber auch rund um den Globus zu finden sind. Nach eigenen Angaben ist Seeberger Deutschlands größte Qualitätsmarke für Nussspezialitäten und Trockenfrüchte. Drei Viertel des Umsatzes macht dieser Bereich aus, sagt Joachim Mann, Leiter Produktmanagement bei Seeberger.
Ob Seeberger auch deutscher Marktführer in der Menge ist, lässt sich schwer nachvollziehen, da die Firma die Discounter nicht beliefert. „Das ist ein Markt, den wir nicht bedienen wollen“, sagt Mann. Bei Seeberger kommen nur qualitativ hochwertige Produkte in die Tüten. „Wir haben es über Jahrzehnte geschafft, gute Verbindungen aufzubauen“, sagt Mann.
Denn bei den Zutaten handelt es sich schließlich immer um Naturprodukte, die Schwankungen in Sachen Preis und Qualität unterliegen. „Bei Seeberger achtet man darauf, dass die Aprikosen makellos sind, dass die Macadamia-Nüsse eine gewisse Größe haben“, sagt Mann.
Statt Süßigkeiten naschen immer mehr Menschen Nüsse und Trockenfrüchte. Die Auswahl ist groß: Es gibt veredelte Nüsse wie zum Beispiel geröstete und gesalzene Macadamia-Nüsse, Cashewkerne, den Edel-Nuss-Mix oder geröstet gesalzene PistazienNusskernmischungen oder den Beeren-Nuss-Mix, sowie zahlreiche Früchte wie beispielsweise Bananenchips, Datteln, Mango, Ananasstücke, Apfelringe oder ungeschwefelte Aprikosen.
www.seeberger.de
360 Mitarbeiter, rund 130 Millionen Euro Umsatz, importiert wird aus der ganzen Welt, exportiert in über 30 Länder rund um den Globus.
wird aus der
ganzen Welt.
Umsatz
30 Länder
rund um den Globus
Mitarbeiter
In Russland seien die Früchte gefragt, in Südkorea eher die
Nüsse, während die Skandinavier Früchtefans sind.