Barbarossa-Schnitzel
eingereicht von Karl-Heinz Kochta
Zubereitung:
Schnitzel waschen, trocknen, klopfen, salzen und pfeffern. In der Pfanne von der einen Seite im Öl braun braten und wenden. Nun den gemischten Karotten-Selleriesalat auf den Schnitzeln verteilen, auf jedes Schnitzel etwas Ketchup geben und den Toastkäse darüber verteilen. Deckel auf die Pfanne und Käse schmelzen lassen.
Guten Appetit!
Zutaten:
für 4 Personen
4 Schweineschnitzel
Salz, Pfeffer
2 EL Öl
1 Glas Karottensalat, abgetropft
1 Glas Selleriesalat, abgetropft
Ketchup
8 Scheiben Toastkäse