Bayerischer Obatzer
Zubereitung:
Butter in eine Pfanne geben. Käsesorten hinzugeben und mit der lauwarmen Butter grob zerdrücken. Den Obatzer auf 3 Teller verteilen und mit den gehobelten Radieschen bestreuen. Zum Schluss Salz, Pfeffer und Paprika über den Käse streuen.
Zutaten:
für 3 Personen:
100 g Camembert, entrindet
100 g Frischkäse
50 g Blauschimmelkäse
50 g Butter
3 Radieschen, gehobelt
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Paprika
Tipp: Obatzer schmeckt frisch serviert auch zu Brezeln und Bier.