Chicorée-Ananas-Salat

Zubereitung:

Die Ananas achteln, den Strunk in der Mitte herausschneiden und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Den Chicorée in dünne Ringe schneiden. Nun die Ananasstücke und die Chicoréeringe mit Crème fraîche und den Sultaninen verrühren. Mit frisch gehackten Walnusskernen überstreuen und servieren.