Crumbles
Zubereitung:
Die Äpfel und Birnen entkernen und in Scheiben schneiden. Die Pflaumen abtropfen lassen. Die Rosinen in warmen Wasser einweichen und abtropfen lassen. Früchte in einer Schüssel mit 50 ml Zitronensaft beträufeln.
In einer Schüssel 50 g klitzeklein geschnittene Butter mit 100 g Vollkornmehl , 50 g Zucker und einem halben TL Zimt (Ceylon) und einer Prise Salz vermengen und anschließend zu Streuseln zerkrümeln. Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und darin die Streusel auf den Früchten verteilen.
Im Backofen 30 bis 40 Minuten bei 180 Grad backen.
Zutaten:
2 Äpfel
1 große Hand voll Rosinen
1 Glas Pflaumen
2 Birnen
50 ml Zitronensaft
50 g Butter
100 g Vollkornmehl
50 g Zucker
50 g brauner Zucker
1/2 TL Zimt (Ceylon) (während der Schwangerschaft nicht hinzugeben)
Prise Salz
Tipp: Anstatt des Zitronensaftes kann man die Früchte auch mit trüben Apfelsaft beträufeln.