Dattelhäufchen
eingereicht von Björn Althaus
Zubereitung:
Kleine Häufchen auf die Oblaten setzen.
Bei 150 bis 160 Grad auf mittlerer Schiene 20 bis 25 Minuten backen.
Zutaten:
4 Eier
250 g Puderzucker
à sehr steif schlagen
250 g Mandeln (gestiftet)
250 g Datteln (in Streifen)
à darunter geben
Oblaten