Fächerkartoffel – heißer Kartoffelgenuss

Zubereitung:

Grill vorheizen. In die Kartoffeln diagonal und mehrmals tief einschneiden. Sechs große Stücke Alufolie vorbereiten und die Kartoffeln in der Mitte platzieren. Den Knoblauch und das Olivenöl mischen und großzügig damit bestreichen. Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und in der Alufolie einschlagen. Über starken Glut zirka 1 Stunde grillen und gelegentlich wenden. Die Alufolie öffnen und die Kartoffeln warm servieren.