Fischsuppe
eingereicht von “Fisch und Meer” – GLOBUS Isserstedt
Zubereitung:
Seelachsfilet würfeln und in einen Topf geben. Brühe, Wasser und Ketchup und die restlichen Zutaten hinzufügen und kochen. Mit Knoblauchpulver, Salz, Fischgewürz und Oregano abschmecken.
Zutaten:
für 4 Personen
800 g Seelachsfilet
Salz
320 g Sommergemüse
60 g Zucchini – in Scheiben oder gewürfelt
400 g Reis
Oregano
Knoblauchpulver
4 g Fischgewürz
320 ml Tomatenketchup
20 g Delikatess-Brühe
1,5 l Wasser
Tipp: Als Beilage eignet sich Baguette oder Brötchen.