Gebackene Aprikosen mit Honig
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach oben in die Form legen. Mit Mandeln und Muskatnuss bestreuen und mit Honig beträufeln. Im Backofen zirka zwölf bis 15 Minuten backen. Die Aprikosen sollten weich und die Mandeln goldbraun werden. Aus dem Ofen entnehmen und nach Belieben, beispielsweise mit Eiscreme, servieren.
Zutaten:
für 4 Personen:
4 Aprikosen, halbiert ohne Stein
4 EL Mandeln, gehobelt
4 EL Honig
1 Prise Muskatnuss, gerieben
Butter, zum Einfetten
Vanilleeis, zum Servieren






