Geeiste Gurkensuppe

Zubereitung:

Gurken schälen und pürieren, mit Brühe und Joghurt verrühren, Dill hacken und unterziehen, Gewürze zugeben, Schalotten klein schneiden und in Butter glasig anbraten, dann ebenfalls zugeben – abschmecken- ggf. noch nachwürzen
2 Std. kalt stellen