Gleichgewichtskuchen
eingereicht von Marcus Mann
Zubereitung:
Die Äpfel schälen, vierteln und diese in Daumenstärke nochmals teilen. Margarine, Zucker, Eier, Kakao, Zimt, Rum, Mehl und Backpulver nacheinander in eine große Schüssel mit einem E-Haushaltsquirl verketten anschließend die Äpfel untermischen. Die Masse in eine längliche Backform (mit Margarine bepinselt) einfüllen und für eine Stunde bei 150 bis 175 Grad in den Backoffen stellen.
Zutaten:
200 g Margarine
200 g Zucker
4 Eier
1 EL Kakao
1 TL Zimt
1 EL Rum
200 g Mehl
1 Backpulver
4 Äpfel