Hackfleisch mit Paprika pikante
eingereicht von Angelika Stephan
Zubereitung:
Das Hackfleisch mit dem Knoblauch anbraten – alle Gewürze dazugeben, durchmischen und mit ca. 400 ml Wasser angiessen. Am Schluss die fein geschnittenen Paprika dazugeben und 15 Minuten kochen lassen.
Zutaten:
500 g gem. Hackfleisch
500 g frische rote Paprikaschoten
3 Knoblauchzehen
1 EL Zimt
2 EL Gemüsebrühe
1 TL Zucker
2 Chillischoten und Cayennepeffer nach belieben
Salz
Pfeffer
Tipp: Dazu Basmatireis servieren.