Käsekuchen
eingereicht von Sigrid Schäker
Zubereitung:
Die ersten 5 Zutaten zu einem Teig verkneten und in eine Springform ( 26 cm ) geben. Den Rand gut hochziehen. Danach die restlichen 6 Zutaten mischen (gut rühren) und auf den Teig geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
Zutaten:
Für den Mürbeteig:
250 gr. Mehl
125 gr. Butter
100 gr. Zucker
1 Ei
1 TlBackpulver
1 kg Quark
200 gr. Zucker
1 Becher Sahne
5 Eier
1 Päck. Vanillepudding
1 Päck. Vanillezucker