Kürbis-Kartoffel-Apfelbrei
Zubereitung:
Kürbis schälen und von Kürbiskernen befreien. Das Kürbisfruchtfleisch und Kartoffeln in Würfel schneiden. Zusammen mit Wasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen, geriebener Apfel, 20g Hirseflocken oder Haferflocken dazugeben. Auf die niedrigste Stufe stellen und ca. 6min weich kochen.
In einem hohem Gefäß (oder hoher Kochtopf) Rapsöl dazugeben und pürieren.
Zutaten:
80 g Kürbisfruchtfleisch (beim Einkauf die doppelte Menge einplanen)
20 g Apfel,
60 g Kartoffeln,
20 g Hirse oder Haferflocken
3 EL Wasser
1 TL Rapsöl