“Laktosefrei” Fleischkäse-Spieße mit Dip

Zubereitung:

Fleischkäse bzw. Leberkäse und Apfel (geschält und entkernt) in gleich große Würfel schneiden. Schalotten abziehen, vierteln. Backofen vorheizen. Spieße abwechselnd mit Fleischkäse, Apfel und Schalotten bestücken. Ein Backblech mit Öl bepinseln. Die Spieße darauf legen und mit Majoran bestreuen. Im Ofen etwa 6 Minuten braten und dabei einmal wenden. Inzwischen für den Dip Senf mit Schmand verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Spieße leicht salzen und pfeffern. Warm oder kalt mit Dip servieren.