“Laktosefrei” Heidelbeer-Torte

Zubereitung:

Springform mit Backpapier auslegen. Kekse fein zerbröseln, Orange waschen, trockentupfen und Schale abreiben. Schalenabrieb, Margarine und Keksbrösel mischen und in die Form geben, gut andrücken und kühl stellen. Orange aufschneiden und auspressen. Den Saft mit Traubensaft mischen. Etwas Flüssigkeit abnehmen, Speisestärke damit glatt rühren. Die Saftmischung mit Zucker und angerührter Speisestärke einmal aufkochen und erkalten lassen. Schlagsahne mit Sahnesteif aufschlagen, unter die abgekühlte Saftmasse heben. Creme auf dem Keksboden verstreichen, über Nacht kühl stellen. Beeren abbrausen und trockentupfen. Tortenguss mit Wasser und übrigem Traubensaft nach Packungsangaben zubereiten. Beeren auf der Torte verteilen und mit Tortenguss überziehen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.