Lammeintopf zu Ostern
Zubereitung:
Lammfleisch in kleine Würfel schneiden und in wenig Wasser kochen, danach pürieren. Kürbis, Pastinaken und Kartoffeln würfeln und in wenig Wasser garen, anschließend grob stampfen bzw. pürieren. Gemüse und Fleisch miteinander vermengen. Im Anschluss daran den Obstsaft und das Rapsöl hinzufügen.
Zutaten:
50 g Kürbis,
50 g Pastinaken
50 g Kartoffeln
3 EL Vitamin C-reicher Apfelsaft
1 EL Rapsöl
30 g Lammfleisch (Schulterstück)
Tipp: Ab dem 12. Monat darf eine halbe Zwiebel dazu.