Mohn-Eierlikörkuchen

Zubereitung:

Mehl mit Stärkemehl und Backpulver mischen, in eine Schüssel sieben, mit Puderzucker und Vanillezucker mischen.
Eier, Öl und Eierlikör zufügen und verrühren, so dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Die Hälfte des Teiges in eine ausgefettete und mit Kokosflocken ausgestreute Springform mit Stückeinteiler füllen und glatt streichen.
Die Mohnfüllung unter den restlichen Teig rühren, auf den hellen Teig geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 bis 180 Grad (Heißluft) eine Stunde backen.
Auf ein Kuchengitter stürzen und völlig erkalten lassen.
Zum Schluss den Kuchen mit der flüssigen weißen Kuvertüre überziehen und etwas antrocknen lassen.
Von der Marzipanplatte 19 kleine Sternchen ausstechen.
Mit der Kuvertüre bestreichen, mit Mohn bestreuen und je eine Zuckerkugel auf die Sternchen setzen.
Sobald die Kuvertüre halbfest ist, wird auf jedes Stück ein Sternchen gesetzt.