Normannische Spieße

Zubereitung:

Cidre, Salbei, Pfeffer und Sonnenblumenöl in einer Schüssel verrühren und anschließend das Schweinefleisch dazugeben – abdecken und zirka ein bis zwei Stunden marinieren. Die Marinade aufheben. Äpfel achteln und mit der Marinade bestreichen. Fleischwürfel und Äpfel abwechselnd auf Spieße stecken. Spieße auf dem vorgeheizten Grill zirka 12 bis 15 Minuten grillen – häufig wenden.