Nudelpfanne mit Garnelen
eingereicht von Beate Solarski
Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen, zur Seite stellen. Knoblauch schälen, klein hacken, Basilikumblätter waschen und klein schneiden. Olivenöl in der Pfanne heiß werden lassen, Garnelen portionsweise zugeben und anbraten. Den gehackten Knoblauch und die kleingeschnittene Chilischote zugeben. Danach die Spaghettis und die Dosentomaten in die Pfanne geben und vorsichtig vermengen. 100 ml Asiasoße über die Nudeln geben, die Basilikumblätter darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ganz oben auf die Pfanne geriebenen Parmesam streuen und servieren!
Zutaten:
500 g Spaghetti
1 Dose Pizzatomaten
500 g Garnelen
100 ml süßsaure Asiasoße
1 Knoblauchzehe
Basilikum
Salz
Pfeffer
Chilischoten
50 g Parmesan