Orangensalat mit Datteln
eingereicht von Helmut Thome
Zubereitung:
Orangen mit einem scharfen Messer schälen, dabei alle weißen Häute entfernen. Früchte quer in Scheiben schneiden. Datteln entsteinen: Steine herauslösen und Fruchtfleisch in kleine Stücke teilen. Orangenscheiben auf vier Desserttellern verteilen und die Dattelschücke darübergeben. Mit Malvenblättern bestreuen und abschließend mit der Zitronenmelisse garnieren.
Zutaten:
4 Orangen
8 frische Datteln
1 EL getrocknete Malvenblätter – Reformhaus
Zitronenmelisseblättchen – Reformhaus