Partybrot
eingereicht von Karen Gruhn
Zubereitung:
Mehl, Salz, Hefe und Wasser verrühren und 30 bis 60 Minuten zugedeckt gehen lassen. Käse, Zwiebel und Backpulver dazukneten, Brotlaibformen und auf dem Backblech nochmal 30 Minuten gehen lassen. 60 min. bei 175°C Umluft oder 200 Grad normal backen, bis es hellbraun ist.
Wahlweise können auch noch Schinkenwürfel zugegeben werden.
Zutaten:
1 kg Mehl
1,5 TL Salz
2 Trockenhefe
700 ml warmes Wasser
500 g gewürfelten Gouda
2 Zwiebeln gehackt
1 Backpulver