Radieschenfreude
eingereicht von Birgit Bernard
Zubereitung:
Radieschen waschen, Zipfel entfernen und mit der Gurkenhobel in Scheiben schneiden. Marinade anrichten und vorsichtig mit den Radiesschenscheiben vermengen. In die Mitte des Salates ein geachteltes gekochtes Ei anrichten.
Zutaten:
2 Bund Radieschen
1/2 Becher Sahne
25 ml weiße Balsamico-Creme
Salz
schwarzer Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch
2-3 Tropfen flüssigen Süßstoff
Tipp: Mit einigen Scheiben Flutes und einem frischen Glas Bier servieren.