Thunfisch – Reis Salat

Zubereitung:

Den Reis wie auf der Packung vorgeschrieben kochen. In der Zwischenzeit die fertige Salatsoße wie es auf der Packung steht in einer großen Schüssel anrühren. Ich nehme immer statt 3, 4 Esslöffel Wasser und Öl. Die Tomaten und die Gurken in kleine Stücke schneiden, den Thunfisch abtropfen lassen und mit in die Schüssel geben. Den Mais ebenso gut abtropfen lassen und eine beliebige Menge in die Schüssel geben. Wenn der Reis fertig gekocht ist, muss er gut abtropfen und auskühlen. Damit dies schneller geht, nehme ich ihn aus der Packung heraus, fülle ihn in ein Sieb und lasse kaltes Wasser darüber laufen. Wenn er abgekühlt und abgetropft ist mit in die Schüssel geben. Alles gut vermischen, mit Salz und Pfeffer nachwürzen und kühl stellen.