verschiedene Gemüse mit Pastinake
Zubereitung:
Pastinaken schälen, Möhren gut putzen, Fenchel, Zuchini und die Aubergine gut waschen.
Alles klein schneiden und zusammen im Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten weich garen.
Alles zusammen mit 6 Esslöffel Rapsöl pürieren und auch kleine Stückchen fürs Kauen lernen drin lassen.
Zutaten:
(für ca. 4-5 Mahlzeiten)
2 mittelgrosse Pastinaken
1 Fenchel
2 mittelgrosse Möhren
1 mittelgrosse Zuchini
1 Aubergine
Tipp: Den Rest heb ich immer im Kühlschrank für die nächsten 3 Tage auf und kauf aber extra noch ein reines Fleischgläschen 125 Gramm (Huhn, Rind oder Pute) (reicht für ca. 2-3 Tage), welches ich dann immer abwechselnd mit dazu gebe.