Waldmeistertorte
eingereicht von Andre Maiwald
Zubereitung:
Sahne und Schmand mit 3 Sahnesteif schlagen. Alles mit 2 Tütchen Brausepulver vorsichtig vermengen. Tortenboden auf Tortenplatte legen und Rand von Springform anlegen. Masse auf dem Tortenboden verteilen und kühl stellen. Tortenguss wie beschrieben zubereiten, zum Zucker und Tortengusspulver 1 Tütchen Brausepulver zugeben. Tortenguss langsam auf der Sahne verteilen. Für ca. 1-2 Stunden kalt stellen.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten:
2 Becher (200ml) Schlagsahne
1 Becher (200ml) Schmand
3 Sahnesteif
3 Tütchen Brausepulver Waldmeister
1 Tortenguss farblos
1 EL Zucker
1 Tortenboden (1 Teil vom Wiener Boden oder selbstgebacken)