Viel Freude am Kochen
mit der richtigen Pflege

Bei Globus achten wir darauf, dass unsere Haushaltswaren für den alltäglichen Gebrauch gemacht sind. Das heißt: Sie sollen täglich benutzt werden und trotzdem lange halten. Wie man mit ein bisschen Pflege dazu beitragen kann, möchten wir Ihnen hier zeigen.
Die richtige Pflege für Topf & Co.
Globus Edelstahlschüsseln sind spülmaschinengeeignet.

Dass man alle Kochgeschirre nach jedem Gebrauch spült und abtrocknet, ist fast eine Selbstverständlichkeit. Genauso, dass man keine Reinigungsmittel verwendet, die scheuern und beschichtete Oberflächen angreifen. Gusseisen zum Beispiel sollte man von Hand und nur mit heißem Wasser und einem Schwamm reinigen, um den natürlichen Schutzfilm zu erhalten. In jedem Fall lässt man den warmen Topf am besten erst noch mit genügend Wasser auf dem Herd. Nach einer Viertelstunde lösen sich Verschmutzungen dann leichter. Was trotzdem hartnäckig haften bleibt, kriegt man mit Wasser und einem Esslöffel Spülmaschinenreiniger wieder weg – einmal aufkochen und über Nacht stehen lassen (gilt aber nur für Töpfe und Pfannen, die nicht antihaftbeschichtet sind).

Gelegentlich bekommen Töpfe und Pfannen trotz sorgfältiger Behandlung Flecken oder Verfärbungen. Rostfreier Edelstahl zum Beispiel ist nicht gegen Flugrost gefeit. Mit handelsüblichen Edelstahlreinigern ist dieser aber leicht zu entfernen. Manchmal zeigen sich auch bunte, bläuliche Verfärbungen oder Schlieren. Sie sind völlig unbedenklich und verschwinden, wenn man ein Metallputzmittel oder eine Essiglösung verwendet. Kalkflecken an Edelstahltöpfen bekommt man am besten mit einer Essig-Wasser-Mischung weg (1 TL Essigessenz, 5 TL Wasser).

„Angefressene“ Töpfe

Kleine, helle Punkte auf dem Boden eines Topfes zeigen, dass der Topf „angefressen“ ist. Und zwar von Salz, das zu lange auf dem Boden des Topfes gelegen hat (z. B. in Wasser). Darum ist es besser, Salz erst hinzuzugeben, wenn das Wasser bereits kocht.

Wussten Sie schon?
Töpfe und Pfannen, die mit „Antihaft“ beschichtet sind, gelegentlich mit einem Tropfen Öl ausreiben. Dann hält die Schicht besser. Küchenhelfer aus Silikon, Holz und Kunststoff schonen die Beschichtung bei Benutzung.