“Laktosefrei” Kalte Schale

Zutaten
600 g Erdbeeren
200 ml Wasser
125 g Zucker
100 ml Weißwein, trocken (oder Apfelsaft)
2 Orangen
2 EL Zitronensaft
6 Minzeblättchen (nach Belieben)
Pro Portion: 225 kcal/950 kJ

Zubereitung
Wasser, Zucker und Wein aufkochen und abkühlen lassen. Die Orangen schälen und die Fruchtfilets herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Die Erdbeeren waschen, halbieren und pürieren. Das Erdbeerpüree mit Zitronensaft, Orangensaft und Zuckersirup abschmecken, nach Belieben Minze zugeben und kalt stellen. Vor dem Servieren Orangenfilets hinzugeben.

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(Bewertungen: 5, Ø: 2.2)

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