Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie

Die Ausbildung findet im dualen System statt. Praxisnah arbeitest und lernst du in der Gastronomie eines SB-Warenhauses. Parallel bekommst du an der Berufsschule theoretisches Fachwissen und Hintergründe vermittelt. Die Ausbildung endet mit einer IHK-Prüfung. Während deiner Ausbildung bist du dafür verantwortlich, dass die Qualitätsstandards im Service, bei der Produktzubereitung und in der Warenwirtschaft eingehalten werden. Das kannst du nur, wenn du die Restaurantabläufe auch praktisch beherrscht. Außerdem planst du den Mitarbeitereinsatz, setzt Marketingaktionen um und bist Gastgeber/-in vor Ort. Und das bei einem ganz besonderen Unternehmen: Deutschlandweit ist Globus der einzige Lebensmittelhändler mit einer eigenen Gastronomie.

Ausbildungsinhalte

Hinweis auf die Ausbildungsdauer von 3 Jahren

  • Betreuen und beraten von Gästen
  • Produktpräsentation und Verkauf
  • Einhalten vorgegebener Qualitätsstandrards
  • Koordination von Arbeitsabläufen
  • Mitarbeitereinsatzplanung
  • Auswerten betrieblicher Kennzahlen
  • Verkaufsförderung durch gezieltes Marketing
  • Strengste Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften

Dauer: 3 Jahre

Das bringst du mit

  • Guter Realschulabschluss
  • Gutes Auffassungsvermögen
  • Erkennen von betrieblichen und kaufmännischen Zusammenhängen
  • Teamfähigkeit
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Organisationstalent
  • Belastbarkeit
  • Offenes und freundliches Auftreten
  • Sinn für systematische Arbeitsabläufe

Das bieten wir

  • Ausbildung anhand des IHK-Rahmenplans
  • Volle Integration ins Team und ein gutes Betriebsklima
  • Unterstützung und persönliche Betreuung
  • Eine enge Verzahnung von Theorie und Praxis
  • Azubi-Übernahme-Garantie

Interessiert?

Mitarbeiterin in der Gastronomie mit einem Teller Pommes

Du interessierst dich für die Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie? Dann bewirb dich jetzt! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Hiermit zeichnen wir uns aus

Faire Ausbildung 2019

Siegel Faire Ausbildung 2019

Otto Heinemann Preis 2017

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