Für den süßen Hunger zwischendurch
1 Grundrezept
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Ei, Butter und Vanilleextrakt einrühren. Den Teig nun nach Belieben verfeinern.
2 Schoko-Bananen-Tassenkuchen
½ Banane mit einer Gabel zerdrücken und gemeinsam mit dem Kakao in den Grundteig rühren. Den Teig in eine mit Backtrennspray gefettete Tasse füllen.
Chocolate-Chip mit flüssigem Nougat-Kern
Backfeste Schokoladendrops in den Teig rühren. Den Teig in eine mit Backtrennspray gefettete Tasse füllen. 1 TL Nutella mittig auf den Teig legen.
Zitronen-Kirsch-Tassenkuchen
Die Zitronenschale abreiben und in den Teig rühren. Die Kirschen unterheben. Den Teig in eine mit Backtrennspray gefettete Tasse füllen.
3 Backzeit
Die Tasse in die Mikrowelle stellen und den Kuchen bei 800–900 Watt etwa 1 ½ bis 2 Minuten backen – nicht länger, sonst wird er trocken und zäh. Anschließend auf einen Teller stürzen und sofort servieren.
Nach Belieben mit Dekorschnee bestreuen.
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