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Bio-Lebensmittel bei Globus

Die Nachfrage nach Lebensmitteln aus ökologischer Landwirtschaft steigt stetig. Auch deswegen entscheiden sich immer mehr landwirtschaftliche Betriebe für die nachhaltige Produktion. Heute gibt es alleine in Deutschland circa 25.000 Bio-Bauern. Mit vielen davon arbeiten wir bei Globus eng und partnerschaftlich zusammen. So können wir Ihnen fast immer eine Alternative aus ökologischer Herstellung bieten. Entdecken Sie die ganze Bio-Vielfalt bei Globus!

Warum Bio Produkte kaufen?

Immer mehr Menschen achten beim Lebensmitteleinkauf darauf, Bio-Produkte zu kaufen. Aber was genau bedeutet „Bio“ eigentlich? In Deutschland und Europa gibt es verschiedene Bio-Siegel mit unterschiedlichen Mindestanforderungen in Bezug auf ökologische Landwirtschaft und die Weiterverarbeitung ohne synthetische Stoffe.

Dabei steht besonders die nachhaltige Entwicklung der Böden und Pflanzen im Vordergrund. Auch für die Tierhaltung gelten Mindeststandards, wie die Verwendung von Bio-Futter, die möglichst regionale Vermarktung, die artgerechte Haltung und der Verzicht auf tierquälerische Transporte.

Mit dem Kauf von Bio-Produkten können Sie direkt zu einer nachhaltigeren Landwirtschaft beitragen. Für viele Kunden zählt auch der gesundheitliche Aspekt, denn der Verzehr von Bio-Lebensmittel bedeutet:

1. Keine künstlichen Zusatzstoffe, keine Medikamenten- und Pestizidrückstände

2. gut für Allergiker

3. intensiverer Geschmack

4. gutes Gewissen beim Verzehr von tierischen Produkten

5. umweltschonende und faire Produktion

Die ganze Vielfalt - Auch bei Bio-Produkten

Bei Globus finden Sie in praktisch allen Lebensmittelbereichen die verschiedensten Bio-Produkte. Ob in der Obst- und Gemüseabteilung, in der Tiefkühlabteilung, in der Kühltheke oder vor dem Kaffee- und Teeregal: Sie haben gleich mehrere Alternativen aus ökologischer Herkunft zur Auswahl. Aktuell warten rund 3700 Bio-Produkte auf Sie.

Wir arbeiten mit verschiedenen lokalen, regionalen, nationalen und internationalen Herstellern zusammen und bieten Ihnen daher beinahe die ganze Vielfalt auch als Bio-Lebensmittel. Bioobst, Biogetreide, Biomilch, Biojoghurt, Biokäse, Biowurst, Biobabybrei und Biogemüse kommen auch mit kurzen Transportwegen aus der Region direkt in unsere Auslage. Mit der Biomarke Alnatura verbindet uns bereits seit dem Jahre 2007 eine vertrauensvolle Partnerschaft. Wir bieten Ihnen von Alnatura mehr als 950 Bio-Produkte an – von der Sojamilch über glutenfreie Mehlalternativen, Trockenobst, Müsli, Babynahrung, Nudeln, Sirup bis hin zum Eistee.

Auch Bio-Lebensmittel vom Biozertifizierungsverband demeter bieten wir Ihnen seit dem Jahre 2017 mit rund 300 Artikeln an. Hier warten beispielsweise Artikel der Marken Bauckhof, Nepali Gardens, Campo Verde, neo bakery und WYLD auf Sie. Eine Kooperation mit den Bioverbänden Naturland und Bioland besteht bereits seit dem Jahre 2003.

Darüber hinaus erwartet Sie auch in unserer Getränkeabteilung ein breites Sortiment an Alternativen aus ökologischer Herstellung: Ob Bier von der Brauerei Lammsbräu oder Schnitzer Bräu, regionale und internationale Bio-Weine und natürlich auch verschiedenste Säfte und Erfrischungsgetränke mit Biosiegel wie beispielsweise die Saftvielfalt von Voelkel.

Woran erkenne ich Bio Lebensmittel?

Der Kauf von Bio-Produkten mit all den vielen Bio-, Öko- und Fairtrade-Siegeln kann schnell zu Verwirrung führen. Damit Sie sich im Dschungel zurechtfinden, hier eine kurze Übersicht über die wichtigsten Biosiegel:

 DemeterBiolandNaturlandEU-BiosiegelKonventionelle
Landwirtschaft
Anbau     
Max. erlaubte Zusatzstoffe18242253keine Beschränkung
Gentechnikneinneinneinbis zu 5%keine Beschränkung
Viehhaltung     
Bio-Tierfutter100%100%100%95%keine Beschränkung
Schweine pro ha10101014keine Beschränkung
Legehennen pro qm4,466610

Quellen: Quer; BZfE

Laut EU-Verordnung gibt es gewisse Mindestanforderungen, die erfüllt sein müssen, um ein offizielles Biosiegel zu erhalten. Diesen folgt das EU-Biosiegel. Über die Mindeststandards hinaus gibt es bei den vielen Bioverbänden teils erhebliche Unterschiede. Bio-Lebensmittel mit demeter-Kennzeichnung unterliegen den strengsten Auflagen.

demeter Lebensmittel, Kleidung und Kosmetik sind nicht nur beinahe komplett biologisch, sondern folgen dem biodynamischen und anthroposophischen Gedanken. Die großen deutschen Bioverbände Bioland sowie Naturland erfüllen ebenfalls mehr als die EU-weiten Mindestanforderungen für Bio-Produkte. Bei Bioland stammen Futtermittel großenteils aus dem eigenen Biobetrieb, kranke Tiere werden naturheilkundlich behandelt. Neben den großen Verbänden existieren auch noch eine Reihe weiterer Siegel kleinerer, teils regionaler, Bioverbände wie GÄA e.V. oder Biopark.

Allen gemeinsam sind die Mindeststandards für Bio-Produkte bezüglich Viehhaltung und Einsatz von Gentechnik oder Zusatzstoffen. In der konventionellen Landwirtschaft sind hier kaum bis keine Grenzen gesetzt.

Unser Siegel-Wegweiser

Sie kaufen bewusst ein, bevorzugen nachhaltige Bio-Lebensmittel und möchten mehr über die verschiedenen Bio-Siegel erfahren? Dann sind Sie bei unserem Siegelwegweiser genau richtig. Die dort aufgeführten Siegel bieten Ihnen eine gute Orientierungshilfe für Ihre Kaufentscheidung.

Mehr erfahren

Bio-Lebensmittel von Alnatura

Die zertifizierte Biomarke Alnatura kooperiert bereits seit über 12 Jahren mit uns. Dadurch können wir unseren Kunden die riesige Auswahl an Grundnahrungsmitteln wie Getreide und Milchprodukte anbieten. Aber auch Brotaufstriche, Süßungsmittel, Tiefkühlkost und Weine von Alnatura sind bei uns erhältlich. Auch Glutenallergiker kommen mit Alnatura Bio-Produkten voll auf ihre Kosten – mit verschiedensten glutenfreien Mehlen.

Wie werden Bio Lebensmittel kontrolliert?

Das Einhalten der Biorichtlinien bei Erzeugerbetrieben, Lieferanten bis hin zum Weiterverarbeitungsbetrieb wird mindestens einmal jährlich von amtlich zugelassenen Kontrollstellen überprüft.

Das Kontrollsystem schließt also alle Verarbeitungsstufen bis zum verkaufsfertigen Produkt ein. Zusätzlich zu den Mindestanforderungen des EU-Biosiegels werden auch die jeweiligen Verbandsrichtlinien überprüft. Die komplette relevante Buchführung muss der Kontrollstelle vorgelegt werden. Dazu zählen:

⦁ Lieferscheine

⦁ Viehhaltungsbücher inklusive medikamentöser Behandlungen eventuell kranker Tiere

⦁ Anbaupläne

⦁ alle verwendeten Dünger sowie die Herkunft des Saatgutes

Werden Mängel festgestellt, müssen diese in einem vorgegebenen Zeitraum beseitigt werden, insofern sie beeinflussbar sind. Was beispielsweise Regen oder Wind auf eine Bio-Ackerfläche bringt, entzieht sich dem Einfluss des Bauern, weshalb hier je nach Verband ein gewisser Abweichungsfaktor bei den Rückständen erlaubt ist. Sind alle Richtlinien erfüllt, kann mit Recht gesagt werden, dass Bio-Lebensmittel gesünder sind, da ungesunde und zweifelhafte Zusatzstoffe sowie chemische Rückstände fehlen. Dennoch gilt auch hier, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten – zu viel Zucker, selbst in Bioqualität, ist ungesund.

Unserer Bio-Marken:

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