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Hähnchen-Burger mit Erdnuß-Soße

Heute mal keine Lust auf leckeres Rindfleisch. Dann ist der Hähnchen-Burger genau die richtige Alternative für Sie. Und in Kombination mit der Erdnuss-Soße erlebt man einen ganz neuen Geschmack.

Einkaufsliste

  • 570 g Geflügel-Hackfleisch
  • nach Belieben etwas Salz
  • nach Belieben etwas Pfeffer
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 6ß g rote Zwiebeln, gehackt
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 60 ml ungesüßte Kokosnussmilch
  • 2 Teelöffel rote Zwiebeln, gehackt
  • 2 Teelöffel Erdnussbutter
  • 2 Teelöffel heißes Wasser
  • 2 Teelöffel Erdnüsse, gehackt
  • 4 Ciabatta -Brötchen
  • nach Belieben etwas Eisbergsalat zum Garnieren
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
Rezept herunterladen

Zubereitung

Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Geflügel-Hackfleisch mit den gehackten roten Zwiebeln, 1 TL Olivenöl, 1 TL Chilipulver, 1 TL Salz, Pfeffer und dem 1TL Garam Masala. Formen Sie im Anschluss aus der Masse 4 Patties.

Erhitzen Sie nun in einer Pfanne 1 TL Olivenöl mit 2 TL roten Zwiebeln (gehackt) und 1 TL Chilipulver.

Kochen Sie die Zwiebeln solange, bis diese glasig werden. Fügen Sie die Kokosnussmilch hinzu und lassen Sie alles leicht köcheln. Holen Sie die Pfanne von der

Herdplatte und fügen Sie 2 TL Erdnussbutter und 2 TL heißes Wasser hinzu. Geben Sie nun die gehackten Erdnüsse dazu und schmecken Sie alles mit Salz ab.

Bestreichen Sie die Patties mit Olivenöl. Grillen oder braten Sie nun die Geflügel-Patties auf dem Grill oder in einer Pfanne für circa 8-10 Minuten.

Bestreichen Sie Ihre Ciabatta-Brötchen mit der Erdnuss-Soße, legen Sie die Geflügel-Patties darauf und garnieren Sie die Burger mit Eisbergsalat.

Lassen Sie es sich schmecken!

Frische genießen mit Globus!