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Süßkartoffel–Erdnuss-Suppe

Probieren Sie doch mal eine etwas andere Kartoffelsuppe – Erdnüsse und Kokosmilch geben der Suppe einen ganz eigenen Geschmack.

Einkaufsliste

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • etwas Olivenöl
  • 3 Süßkartoffeln
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 75 g Erdnüsse ohne Schale
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Limettensaft
  • Prise Salz und Pfeffer
Rezept herunterladen

Zubereitung

/ Schwierigkeit: 2

Frische genießen mit Globus!