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Cashew-Vanille-Cookies

von Novacella71006, Globus Maintal

Cashew-Vanille-Cookies

Einkaufsliste

  • 300 g Mehl
  • 250 g brauner Zucker
  • 200 g Butter
  • 2 Stk Eier
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Stk Vanilleschote
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g weiße Schokolade
  • 300 g Cashewkerne, ungesalzen
Zubereitungszeit 25 min
Backzeit 11 min
Backtemperatur 175 °C
Ober-/Unterhitze
, mittlere Schiene
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Zubereitung

Zubereitungszeit: 25 min / Schwierigkeitsgrad: 1

Cashewkerne und weiße Schokolade grob hacken und beiseitestellen.

Aus allen anderen Zutaten einen glatten Teig herstellen.

Die Hälfte der Nuss-Schokoladenmischung unterheben.

Den Teig mithilfe zweier Teelöffel in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit der restlichen Nuss-Schokoladenmischung bestreuen und leicht platt drücken.

Frische genießen mit Globus!