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Whiskey Plätzchen

von Vanessa, Globus Hattersheim

Whiskey Plätzchen

Einkaufsliste

  • 350 g Rosinen
  • 125 ml Whiskey
  • 400 g Walnüsse
  • 100 g Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 3 Stk Eier
  • 200 g Mehl
  • 0.5 Päckchen Backpulver
  • nach Bedarf Nelkenpulver
  • 0.5 TL Muskat
  • 0.5 TL Zimt
  • nach Bedarf Puderzucker
Zubereitungszeit 20 min
Backzeit 12 min
Backtemperatur 160 °C
Umluft
, mittlere Schiene
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Zubereitung

Zubereitungszeit: 20 min / Schwierigkeitsgrad: 1

Die Rosinen in einer Porzellanschale mit Whiskey begießen und über Nacht ziehen lassen.

Am nächsten Tag den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Walnüsse grob mahlen. Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach darunter schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit den Walnüssen, den Whiskey-Rosinen und den Gewürzen unter die Butter-Ei-Masse heben.

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen, im Backofen goldbraun backen.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen

Frische genießen mit Globus!