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Globus Gold - Spitzenqualität für Genießer

Schlemmen wie beim Sternekoch

In den eigenen vier Wänden Gerichte aus der Spitzengastronomie genießen? Mit den neuen „Globus Gold Sous Vide Gerichte“ ist dies möglich. Dabei handelt es sich um Ein-Portionen-Gerichte, die die Hauptzutat – Fleisch bzw. Fisch und Soße – enthalten und einfach durch die gewünschten Beilagen ergänzt werden. Das Besondere dabei ist: Alle Gerichte sind von Köchen der Sternegastronomie kreiert und können von jedem ohne Aufwand in kurzer Zeit – Aromapack nur 20 Minuten im heißen Wasserbad erwärmen – zubereitet werden. Einfach noch die gewünschten Beilagen anrichten und wie in der Spitzengastronomie Zuhause genießen.

Was bedeutet "Sous Vide“? Im Sous Vide-Verfahren werden Fleisch, Fisch und Gemüse unter Vakuum bei niedrigen Temperaturen im eigenen Saft, im Fond oder in einer Soße besonders schonend gegart. Dadurch gelingt das, was ansonsten nur ein Profikoch schafft: Fleisch wird besonders zart, Fisch wird richtig saftig und Gemüse einfach knackig. Kurzum: Ohne Aufwand kann jedermann in kurzer Zeit Gerichte wie in der Spitzengastronomie zaubern, die mit vollem Aroma und Geschmack begeistern.

Sous Vide - Genuss aus der Sternegastronomie

Erlesene, saisonale Produkte für Sie.

„Von Anbauern, die ihr Bestes geben“, so lautet der Claim unserer Globus Gold Eigenmarke für ausgesuchtes Obst und Gemüse. Für unsere Marke Globus Gold sind wir besonders wählerisch: nur ausgesuchte Sorten höchster Qualität genügen unserem Anspruch. Die Produkte unserer Spitzenmarke stammen ausschließlich von Produzenten, die wir persönlich kennen und mit denen wir eine besondere Partnerschaft pflegen. Die Produkte müssen höchsten Ansprüchen an Qualität und Geschmack gerecht werden. Daher sind viele von Ihnen nur saisonal und nur für eine begrenzte Zeit erhältlich — dann, wenn sie perfekt reif sind. Zu unseren Highlights zählen zum Beispiel die aromatischen Cherry-Rispentomaten Sweet Princess, Tarocco-Blutorangen von sizilianischen Vulkanböden oder die sonnenverwöhnten, saftig-süßen Pfirsiche und Nektarinen aus Südfrankreich.

Ausgesuchte Spezialitäten wie im Feinkostladen.

Nur Produkte, die höchsten Ansprüchen gerecht werden, nehmen wir in unser Globus Gold Sortiment auf: Der Globus Gold Aceto Balsamico di Modena I.G.P ist so ein Spitzenprodukt. Die Lagerung in Holzfässern und der hohe Anteil an erlesenem Traubenmost sind das Geheimnis seines einmalig samtig-weichen Geschmacks. Oder probieren Sie den Globus Gold Roten Reis aus der Carmargue, eine exklusive Spezialität aus Südfrankreich. Wir sind ständig auf der Suche, um für Sie besondere Delikatessen zu entdecken.

Eine kleine Auswahl unserer Produkte:

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
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"Tarocco" Blutorangen
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Clementinen
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Orangen
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Pfirsiche und Nektarinen
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Kartoffeln festkochend
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Datteltomaten "Angelle"
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Schwarzer Reis aus dem Piemont
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Roter Reis aus der Carmargue
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Globus

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