Crémant de Bourgogne Brut

Cave de Lugny L'Aurore

Crémant de Bourgogne Brut

Im Sortiment in St. Wendel

Regal: 101 - Meter: 03 - Boden: 01
0.75 l (13,32 € / 1 l)
9,99 €
1°P pro 2 € Warenwert
Cave de Lugny L'Aurore Crémant de Bourgogne Brut
Region: Mâconnais

Herkunft: Burgund - Frankreich

Klassifizierung: Appellation Crémant de Bourgogne

DER AUSDRUCK SEINES TERROIRS
Die Trauben für unseren Crémant de Bourgogne stammen von sämtlichen Hängen und Hochebenen der Gemeinden rund um Lugny. Böden von geringer Tiefe, überwiegend Kalk. Ausrichtung gen Süden bzw. Südosten.

Durchschnittliches Alter der Rebgärten:
30 Jahre

WEINBEREITUNG UND AUSBAU
Manuelle Ernte mit perforierten Kisten
Kelterung mit maximal 1l Most pro 1,5 kg Lesegut. Natürliche Dekantierung des Mosts für 24 Stunden in Edelstahltanks, dann traditionelle Weinbereitung temperaturreguliert in Edelstahltanks zur Herstellung des Grundweins.
Im Frühjahr Tirage, danach 12 bis 18 Monate dauernde Schaumbildung (mindestens erforderlich: 9 Monate)
Remuage mittels Rüttelboxen, Degorgieren und Hinzufügen des Versandlikörs (rektifiziertes Mostkonzentrat)

CHARAKTERISTIKA FARBE:
golden, hell und glasklar; feine, regelmäßige Perlage

BUKETT:
lebhafte, fruchtige Noten

GAUMEN:
überaus frisch und fein

WEINTYP:
jahrgangsloser Crémant Brut – zwischen 10 g und 12 g Restzucker/Liter

REBSORTEN.
Chardonnay & Pinot Noir

Zum Aperitif (natur oder als Kir), zu jeder anderen Gelegenheit
Mit 6-8° C auf Eis servieren
Produkthinweise
Urspungsland  
Frankreich
Angaben pro 100 g
Allergene
Mögliche enthaltene Allergene Schwefeldioxid und Sulfite
Kontakt: CAVE DE LUGNY L´AURORE, RUE DE CHARMES, 71260 LUGNY, Frankreich