Vecchia Grappa di Prosecco 8 Annate

In der kleinen Stadt Conegliano, im Veneto, ist seit 1892 eine der renommiertesten italienischen Spirituosenmarken ansässig: Andrea da Ponte. Vor 120 Jahren von Andrea da Ponte gegründet, profitierte seine Destillerie vor allem vom technischen Know-how seines Bruders Matteo. Dieser entwickelte neue, schonende Brennverfahren und beeinflusste so das Weinbrandwesen ganz Italiens maßgeblich. Er gilt als Pionier der Destillation, speziell in der Kunst der Verarbeitung von Prosecco. Und auch heute noch produzieren die da Pontes, unter dem Einsatz neuester Technik und erlesener Rohstoffe, nach Matteos Verfahren. Der Name da Ponte steht seit jeher für hohe Qualität sowie edelsten Grappa.
Der Vorzeige-Grappa der Brennerei wird aus dem Trester erlesener Glera-Trauben gewonnen und nach dem Verfahren „Metodo Da Ponte“ destilliert. Anschließend reift der Klassiker 8 Jahre lang in französischen Limousin-Eichenfässern, welche ihm seine strahlend goldgelbe Farbe und feine florale Düfte sowie Anklänge von Vanille verleihen. Am Gaumen bezaubern balsamische Noten, die in blumige Nuancen und Spuren von Sultanine und Aprikose übergehen, um in einem köstlichen Honigaroma zu gipfeln. Milder und weicher Trinkgenuss.
Ein Tipp: In Cocktails mit Vanille, Kakao oder Kaffee setzt er geschmackvolle Akzente und macht gesellige Runden zu einem unvergesslichen Erlebnis!

Anbaugebiet:
Italien, Veneto

Rebsorten:
ausgewählte Trester der Glera-Trauben des D.O.C.G-Anbaugebiets Conegliano-Valdobbiadene/Veneto

Farbe:
Strohgelb

Geschmack:
balsamische Noten, blumige Nuancen und Anklänge von Sultanine und Aprikose, Vanillenoten im Abgang

Serviertemperatur: 15-18°

Speiseempfehlung:
pur, in Cocktails mit Vanille, setzt Akzente inKakao oder Kaffee