Tavel Rosé AOC, Roséwein

In der Rhône Valley in Frankreich haben sich 236 Winzer zur Rhonéa Winzergenossenschaft zusammengeschlossen, die das Terroir der Region genau analysiert hat und die Böden und Gegebenheiten optimal nutzt. Terroir Daronton arbeitet, als Teil der Gemeinschaft, in einem Gebiet in welchem einst ein Vulkan aktiv war. Dies hat dem Boden besondere Charakteristiken verliehen, man findet Kalkstein, Mergel und Sandstein aus der Jurazeit, der Kreidezeit und der tertiären Ära. Terroir Daronton hat sich dazu verschrieben Weine für Menschen zu produzieren die Essen und Wein mit Freunden genießen und das dazugehörige Lebensgefühl lieben.
In der Cuvée wurde Grenache Noir, Cinsault und Syrah verarbeitet. Grenache Noir hat seinen Ursprung in Spanien und wird mit seinen rotfruchtigen Aromen in Frankreich oft in Cuvée verwendet. Die weiteren Rebsorten haben ihren Ursprung in Frankreich. Cinsault gilt als sehr widerstandsfähig gegenüber Hitze und Trockenstress, ist jedoch im Gegenzug relativ anfällig für Krankheiten. Auch hier finden sich Aromen von dunklen Beeren. Syrah bringt kräftige Komplexität in die Mischung und sorgt für blumige und fruchtige Noten.
Tavel Rosé ist ein idealer Begleiter zu Gegrilltem und ist auf der Terrasse und im Garten gerne gesehen.