Batailley 2018 Grand Cru Classé Pauillac, Rotwein

Château Batailley ist ein 5. Grand Cru Classé in der Klassifikation von 1855 und das Flaggschiff von BorieManoux. Der Name geht zurück auf eine entscheidende Schlacht („bataille“), die 1452, am Ende des hundertjährigen Krieges an genau dieser Stelle stattfand. In dieser Schlacht gelang es der französischen Krone das benachbarte Chateau Latour zurückzuerobern und die englischen Truppen in den Norden zurückzudrängen, womit das Ende der 300-jährigen Herrschaft der Engländer über Aquitanien eingeleitet wurde. Batailley ist eines der ältesten Chateaux der Region. Der 5 ha große Park von Chateau Batailley wurde 1850 von Barillet-Deschamps, dem Parkarchitekten von Napoleon III angelegt.

Proprietaire: Familie Castéja
Appellation: Pauillac
Klassifikation: Grand Cru Classé 1855
Assemblage: 74% Cabernet-Sauvignon, 23% Merlot, 3% Petit Verdot Weinbergfläche: 60 ha Boden: Kies
Jahresproduktion: 260 000 Flaschen
Mittl. Rebstockalter: 45 Jahre
Vinifikation: Alkoholische Gärung und 28°C Mazeration im Stahltank
Reifung: 18 Monate/französische Eiche
Neue Fässer: 60%

Verkostungsnotiz: Château Batailley 2018 zeigt sich in einer dunkel-purpurroten Farbe, auf der Nase Cassis, Brombeere, reife Kirsche, getrocknete Minze, Espresso, Graphit. Eine tolle frische Frucht, sehr elegant. Am Gaumen kompakt und temperamentvoll, reifes feines Tannin, gute Struktur und Länge. Trinkreife 2024-2055.
Servierempfehlung: Bei ca. 17° Celsius. Zu rotem Fleisch wie Steak, Kalb, auch PauillacLamm, Ente, Wild, Fasan, oder Käsespezialitäten.

Bewertungen Château Batailley 2018:
97 Yves Beck/Beckustator
95-97 Matthias Hilse
96 Andrew Caillard MW
95 James Suckling
95 Markus Del Monego MW
93-95 Chris Kissack/WineDoctor
93-95 Philip Dyna 94
Jane Anson/Decanter 9
4 Peter Moser/Falstaff
94 Roger Voss/WE
94 Jeff Leve/WineCellarIns.
94 Jean-Marc Quarin
93-94 Thomas Boxberger
92-94 Lisa Perrotti/WA
92-94 Yohan Castaing/Anthocyanes
91-94 Antonio Galloni/Vinous
93 Wine Spectator
91-93 Christer Byklum
91-93 Adrian an Velsen 1
9+ Michael Grimm
18-18.5 RVF
18 Weingabriel
18 André Kunz/Weinwisser
17 Matthew Jukes
16 Jancis Robinson MW

Geschmacksbeschreibung: Am Gaumen kompakt und temperamentvoll, reife feine Tannine, gute Struktur und Länge

Geruchsbeschreibung: In der Nase Cassis, Brombeere, reife Kirsche, getrocknete Minze, Kaffee und Röstaromen, .