Barbera dAsti DOCG, Rotwein

Barbera Villa Rillago bringt die Einzigartigkeit der traditionellen Rebsorte zum Ausdruck. Dank der qualitätsbewussten Auslese der Trauben und der Hilfe der modernen Technologie steht der Wein heute als Synonym von Hochwertigkeit und Beständigkeit.

Rebsorte:
Barbera 100%

Anbaugebiet:
Moasca – Provinz Asti – Piemont.
Dieser kleiner Ort mit 400 Einwohnern befindet sich Mitten im Herzen des Piemont, 5 km von der Stadt Canelli entfernt. Hier in 200m über dem Meeresspiegel wird vor allem die Rebsorte Barbera angebaut. Die Trauben dieses Weines entstammen aus dem Grenzgebiet derGemeinden Moasca und Agliano Terme, auch bekannt als Region San Martino.

Lagerung:
12 Monate in Eichenholzfässern aus Allier von 30Hl.


Weineigenschaften:

Farbe:
glänzendes kräftiges rot

Bouquet:
intensiv und reichhaltig, nach Pflaume und Schokolade

Geschmack:
rund, kraftvoll und fruchtig

Speiseempfehlung:
zu dunklen Fleischsorten und Nudelgerichten sowie zu kräftigen Käsesorten

Serviertemperatur: 18°