Die Weinberge von Vinas Don Martin liegen in Agrelo, in der Weinregion Mendoza. Auf fast 1000 Metern Höhe herrschen ideale Bedingungen. Diese hohe Lage sorgt für warme Tage mit viel Sonneneinstrahlung und für kalte Nächte. Die Anden halten den Regen ab und sorgen für fast wüstengleiche Verhältnisse.
Auch im Weinkeller werden außergewöhnliche Methoden angewendet. So wird der Wein über den kompletten Herstellungsprozess mit klassischer Musik beschallt. Man glaubt dass Schall und Ton mit Flüssigkeiten verschmelzen und somit positive Energie auf den Wein übertragen wird. Dies drückt sich in besonderer Qualität aus.
Cabernet Sauvignon gehört zu den spät reifenden Reben und wird daher in Argentinien gerne erst im späten April geerntet. Die Rebsorte hat besonders viele Kerne, Farbstoffe und Tannine und ist somit sehr gut für den Ausbau in Barrique geeignet. Selección Cabernet Sauvignon kommt sehr Elegant und mit viel Volumen daher und besticht mit hervorragend eingebundenen Tanninen.
Lassen Sie sich von Viñas Don Martin begeistern!