Cantina Santa Maria
Le Bombarde Cannonau Riserva, Rotwein
Im Sortiment in St. Wendel
die Cannonau-Trauben dieses Riserva-Weines stammen aus den Weinbergen von Santa Maria La Palma in Alghero. Diese Trauben werden Ende September bis Anfang Oktober gelesen. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, die malolaktische Gärung findet in Betontanks statt. Die Reifung erfolgt in Tonneaux-Fässern aus zweiter und dritter Passage für 12 Monate. Danach verfeinert der Wein weitere 2 Monate in der Flasche.
Farbe:
intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen.
Bukett:
intensiv, fruchtig, mit würzigen Noten und einem starken Verweis auf mediterrane Wälder.
Geschmack:
trocken, warm und umhüllend, elegant, körperreich, gut strukturiert, einnehmend mit einer angenehmen Frische und Schmackhaftigkeit, lange anhaltend.
Serviertemperatur: 18 °C
Empfehlungen:
Dieser Wein eignet sich besonders zu reifen Käsesorten, rotem Fleisch und Wildgerichten.
Geschmacksbeschreibung: TROCKENER WEIN MIT EINEM WEICHEM NACHGESCHMACK , SEHR LANG IM ABGANG , STRUKTURVOLL
Geruchsbeschreibung: INTENSIV , ERINNERT AN REIFER ROTE FRUECHTE
Farbe: | Rot |
Geschmack: | trocken |
Speiseempfehlung: | Käse, Rind, Wild |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Cannonau |
Region: | Sardinien |
Alkoholgehalt | 13.5 % |
enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |
Mögliche enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |