Le Serre Nuove dellOrnellaia, Rotwein

Anbaugebiet
Toskana
Die Toskana wird von Bergen und vom Meer eingegrenzt, dazwischen liegen viele verschiedene Varianten mit unterschiedlichen Böden, im Sommer ist es eigentlich immer warm und trocken. Die besten Weine kommen meist aus dem Süden der Region, in der Nähe von Gaiole.

Region
Bolgheri
Die Bolgheri mit ihren 1205 Hektar Rebfläche ist der renommierteste Küstenstreifen der Toskana.

Klassifikation
Denominazione di Origine Controllata Denominazione di Origine Controllata entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.

Erzeuger
Ornellaia
Ornellaia - der klangvolle Name des legendären Weingutes eilt seinem Ruf voraus. Unverwechselbar drückt die Kollektion ihr großes Terroir nuancenreich aus. Der Weinerzeugung liegt ein strenges Qualitätsmanagement zugrunde, das kompromisslos vom Star-Winemaker Axel Heinz umgesetzt wird.

Beschreibung
Le Serre Nuove dellOrnellaia leuchtet in seiner typischen intensiven Farbe. In der Nase entfalten sich frische Aromen reifer roter Beeren, begleitet von lebhaften balsamischen Noten, die an den Duft von Zypressenzapfen und Eukalyptus erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig-weich und vollmundig, mit einer eleganten Tanninstruktur und einem schmackhaften, langanhaltenden Finale.

Empfehlung
Genießen Sie den Wein bei 16 bis 18 Grad Celsius, 1-2 Stunden vorher geöffnet, gerne auch dekantiert. Dazu harmonieren gebratene oder geschmorte Speisen mit feinem, dunklem Fleisch, Rinderschmorbraten, Rehragout, gebratenes Wildgeflügel, cremiger Risotto mit Steinpilzen oder reifer Pecorino Käse.

Bewertung
94 Punkte Robert Parker, Monica Larner - Wine Advocate
95 Punkte James Suckling August 2021
93 Punkte Antonio Galloni März 2022

Kartoninhalt: (Fl.) 1 Holzkiste
Ausbau: 15 Monate in Barriques
Barrique: Ja
Farbe: rot
Temperatur: 16-18°C

Geschmacksbeschreibung: Der intensiv rubinrote Le Serre Nuove dell`Ornellaia offenbart ohne Scheu einen eindeutigen und großzügigen aromatischen Ausdruck, der von Noten reifer roter Früchte geprägt ist. Am Gaumen ist der Wein weich, rund und umhüllend, gleichzeitig jedoch vollmundig und gehaltvoll, wobei er eine gute Balance zwischen Struktur, Fülle und Eleganz aufweist.