Famille Bougrier
Sauvignon Blanc Grande Reserve Touraine AOC, Weißwein
Im Sortiment in St. Wendel
Weinherstellung
Das Absetzen ist mehr oder weniger fein, um die interessanten Bestandteile der Trauben zu erhalten. 12 bis 24 Stunden dauernde Schalenmazerationen oder kalte Mazerationen auf Moor, um die Aromen zu extrahieren, die Sauvignon so charmant machen. Weinbereitung bei niedriger Temperatur (15-18°C), um die Aromen des Sauvignon optimal zur Geltung zu bringen. Ausbau auf der Feinhefe oder auf der gesamten Hefe mit einigen Rührungen.
Geschmacksbeschreibung
In der Nase verströmt dieser Wein Noten von exotischen Früchten, die durch eine Note von frischem Gras und einen Hauch von Mineralität verstärkt werden. Am Gaumen ist er rund, fruchtig, mit mineralischen und säuerlichen Noten im Abgang mit einer sehr schönen Länge und einer schönen Fülle..
Empfehlung
Dieser Wein ist ideal, um Ihre Fisch-, Weich- und Krustentiergerichte in all ihren Formen sowie zu weißem Fleisch zu begleiten.
Gekühlt (10-12°C) servieren.
Geschmack: | trocken |
Land: | Frankreich |
Speiseempfehlung: | Käse, Pasta, Pizza |
Farbe: | Weiß |
Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Region: | Loire |
Alkoholgehalt | 12 % |
enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |