Palmölfrei
Colombard-Sauvignon blanc, trocken, Weißwein

Colombelle

Colombard-Sauvignon blanc, trocken, Weißwein

Im Sortiment in St. Wendel

Regal: 103 - Meter: 04 - Boden: 01
0.75 l (6,65 € / 1 l)
4,99 €
1°P pro 2 € Warenwert
Colombelle Colombard-Sauvignon blanc, trocken, Weißwein
Terroir:
Die Weinberge liegen im Département Gers, in Südwestfrankreich. Das Klima in dieser Gegend ermöglicht einen langsamen Reifeprozess der Trauben. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Sand mit Anteilen von Lehm und Kalk. Die mit weißen Rebsorten bepflanzten Weinberge sind nach Westen ausgerichtet, zur Vermeidung von zu großer Hitze.

Rebsorten:
Eine Assemblage aus 60% Colombard und 40% Sauvignon.

Weinbereitung:
Die Trauben werden früh morgens gelesen, damit das Lesegut vor Beginn der Vinifizierung kühl ist. Der Sauvignon wird in der ersten Septemberwoche, der Colombard etwas später gelesen. Die Trauben werden entrappt und einer kurzen Maischestandzeit unterzogen. Während des gesamten Vinifizierungsprozesses wird der Most ausschließlich mit Hilfe von Schwerkraft (kein Pumpen) transportiert. Damit sich sein aromatisches Potential voll entfalten kann, wird er bei kühler Temperatur vergoren.

Verkostung:
Brillantes, helles Goldgelb. In der Nase blumige Noten. Der Colombard bringt Akazienanklänge in das Bouquet, der Sauvignon Zitrusaromen. Im Mund dominiert die Frische des Colombard, während das Finale von grasigen und fruchtigen Sauvignon-Noten sowie blumigen Aromen bestimmt wird, die von der Lagerung auf der Hefe herrühren.

Servierempfehlung:
Trinken Sie diesen Wein gekühlt, bei 8-10°C. Er eignet sich als Aperitif und begleitet auch ideal Fisch und Meeresfrüchte sowie asiatische Gerichte.

Geschmacksbeschreibung: trocken und fruchtig

Geruchsbeschreibung: Exotische Früchte, Zitrone, Akazien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Cuvée
Land: Frankreich
Speiseempfehlung: Fisch, Huhn, Salat
Farbe: Weiß
Region: Südwesten
Produkthinweise
Urspungsland  
Frankreich
Angaben pro 100 g
Alkoholgehalt 11.5 %
Allergene
enthaltene Allergene Schwefeldioxid und Sulfite
Palmölfrei Ja
Kontakt: PRODUCTEURS PLAIMONT, ROUTE D´ORTHEZ, 32400 SAINT MONT, Frankreich