Winzergenossenschaft Achkarren
Grauburgunder trocken Baden DQW, Weißwein
Im Sortiment in St. Wendel
Der Grauburgunder ist aus einer Mutation der Rebe Spätburgunder entstanden. Betrachtet man ihn näher stellt man fest, dass der Grauburgunder zwei Genome hat, eins für Fruchtfleisch und eins für die Beerenhaut. Das Fruchtfleischgenom ist identisch mit dem des Weißburgunders, der Unterschied liegt in der Schale. Dies zeigt sich auch am Aussehen der Traube. Die Beeren des Grauburgunders sind bläulich bis rötlich und nehmen zur Reife hin eine graue Farbe an.
Achkarrens Grauer Burgunder hat fruchtige Aromen von Birne und Apfel, begleitet von milder Säure.
Geschmack: | trocken |
Farbe: | Weiß |
Speiseempfehlung: | Käse, Rind, Vesper/Wurstplatte |
Land: | Deutschland |
Rebsorte: | Grauer Burgunder |
Alkoholgehalt | 12 % |
enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |
Mögliche enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |
Zutaten | enthält Sulfite |